好好味既蜜汁 豬肉乾

星期六, 

同彤彤講好左叫佢快D溫完習我地又可以玩美女廚房.. 

好彩佢都快手... 

咁呢一日我地做左咩呀??

唔係CAKE啦, 

係咸點 -  豬肉乾!!!

因為彤彤好愛食架, 

所以不如教下佢點做!

自己食番自己做既食物, 特別開心!!

今次既材料同埋做法都好簡單!

材料:  

豬肉碎   $20



調味:  

生抽 2 TABLESPOON

魚露  2 TEASPOON

糖     75 G

蜜糖  1 TABLESPOON


做法:  

好EASY, 

只要將所有野MIX 埋一起之後攪到起膠就OK架啦!!!

等彤彤示範一下先.... 

一D都冇難度.. 

不過彤彤邊有心機攪到起膠呀.. 

最後味要媽媽執手尾!!!

宜家呢個狀態應該OK架啦!!!

之後同保鮮紙碌平佢!!!

好似咁樣啦!!!

碌好晒之後放係盆, 

焗180度火, 

見到一透金黃色之後可以反轉再焗!!!

PS.  小小貼示比大家.... 

焗時一定要睇火.. 

因為加左蜜糖入去, 好快會黑架!!!

完成... 

個味道OK 呀.. 

不過比較 DRY左小小 .. 

下次我會加小小水份入去.. 

之後再加多D 蜜糖, 

咁應該會令片豬肉乾有D 光澤呀!!!

改良後再同大家報告!!!

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